封面/前言/目录

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第1章 认识化学科学
　　第1节 走进化学科学
　　　　化学科学的形成与发展
　　　　化学科学的主要特征与探索空间
　　第2节 研究物质性质的方法和程序
　　　　研究物质性质的基本方法
　　　　研究物质性质的基本程序
　　第3节 化学中的常用物理量——物质的量
　　　　物质的量及其单位——摩尔
　　　　摩尔质量和气体摩尔体积
　　　　物质的量浓度
　　微项目 探秘膨松剂——体会研究物质性质的方法和程序的实用价值
　　本章自我评价
第2章 元素与物质世界
　　第1节 元素与物质分类
　　　　元素与物质的关系
　　　　物质分类与物质性质
　　　　一种重要的混合物——胶体
　　第2节 电解质的电离 离子反应
　　　　电解质的电离
　　　　离子反应的含义与离子方程式
　　　　离子反应的应用
　　第3节 氧化还原反应
　　　　认识氧化还原反应
　　　　氧化剂与还原剂
　　　　氧化还原反应的应用
　　微项目 科学使用含氯消毒剂——运用氧化还原反应原理解决实际问题
　　本章自我评价
第3章 物质的性质与转化
　　第1节 铁的多样性
　　　　亚铁盐和铁盐
　　　　铁、铁的氧化物和铁的氢氧化物
　　　　铁及其化合物之间的转化关系
　　第2节 硫的转化
　　　　自然界中的硫
　　　　实验室里研究不同价态硫元素之间的转化
　　　　酸雨及其防治
　　第3节 氮的循环
　　　　自然界中的氮循环
　　　　氮循环中物质的性质及物质之间的转化
　　　　人类活动对氮循环和环境的影响
　　微项目 论证重污染天气“汽车限行”的合理性——探讨社会性科学议题
　　本章自我评价